Speiseplan Unimensa

21.KW

Mo.

Di.

Mi.

Do.

Fr.

Datum

20.05.2013

21.05.2013

22.05.2013

23.05.2013

24.05.2013

ESSEN I

Pfingstmontag

Tagessuppe Nürnberger Rostbratwürstchen mit grünen Bohnen & Röstzwiebelpüree

Drei Semmelknödel auf Schnittlauch-Champignonrahm dazu Brokkoli Dessert

Tagessuppe Marktsalat Geflügelgeschnetzeltes >Asia< mit Wok-Gemüse dazu Reis

Tagessuppe Paniertes Seehechtfilet mit Ratatouille Gemüse dazu Spaghetti

A:

2,20

B:

4,20

A:

2,20

B:

4,20

2,20

B:

4,20

2,20

B:

4,20

ESSEN II

Pfingstmontag

Tiroler Apfelstrudel mit warmer Vanillasauce

Weißer Bohneneintopf mit Kasselerwürfel

Salzkartoffeln mit Kräuterquark

Linseneintopf mit Gemüse

A:

1,20

B:

3,00

A:

1,20

B:

3,00

A:

1,20

B:

3,00

A:

1,20

B:

3,00

Pasta, Suppen & Co.

Pizza >Prosciutto< mit Kochschinken, grüne & rote Paprika, Champignons, Peperoni & Käse

A:

2,90

B:

3,00

Bio-Lasagne >Bolognese< (geschichtete Teigblätter mit Bio-Rindfleisch & Käse) an Tomatensauce

A:

3,90

B:

4,10

Spargelcremesuppe

A:

0,65

B:

0,70

Bio-Erbsensuppe

A:

1,00

B:

1,05

Ungarische Gulaschsuppe [aT]

A:

1,05

B:

1,10

Salate

Vielfältige Auswahl am Salatbuffet / Diverse Salatteller mit Ei, Schnitzel, Frikadelle, Hirtenkäsewürfel, geb. Hirtenkäse usw. Wraps - der Renner der Saison - bei uns im Angebot: Wraps - Asia, Wraps - Hirtenkäse Taco Shells an der Auflauf - Theke

Vege- tarisch

Pfingstmontag

Kartoffel-Grünkernpfanne mit buntem Gemüse & Schnittlauch-Dip

Mini-Frühlingsrollen auf Fruchcurrysauce dazu Basmati-Reis & Salat

Fingerfoodteller mit Chili-Dip & Mix-Salat

Bio-Tortellini-Verdura mit Tomaten-Gemüse Rahm & Bio-Hartkäse

A:

3,10

B:

3,30

A:

3,10

B:

3,30

A:

3,10

B:

3,30

A:

3,90

B:

4,20

Aufläufe, Gratin

Pfingstmontag

Milchreisauflauf mit Pfirsichkompott

Milchreisauflauf mit Pfirsichkompott

Milchreisauflauf mit Pfirsichkompott

Milchreisauflauf mit Pfirsichkompott

A:

2,50

B:

2,60

A:

2,50

B:

2,60

A:

3,10

B:

3,30

A:

3,10

B:

3,30

Pfingstmontag

Bio-Gemüse Auflauf mit Bulgur

Bio-Gemüse Auflauf mit Bulgur

Bio-Gemüse Auflauf mit Bulgur

Bio-Gemüse Auflauf mit Bulgur

A:

3,50

B:

3,70

A:

3,50

B:

3,70

A:

3,50

B:

3,70

A:

3,50

B:

3,70

Pfingstmontag

Spaghetti Auflauf >Carbonara< mit Kochschinkenstreifen & Ei

Spaghetti Auflauf >Carbonara< mit Kochschinkenstreifen & Ei

Spaghetti Auflauf >Carbonara< mit Kochschinkenstreifen & Ei

Spaghetti Auflauf >Carbonara< mit Kochschinkenstreifen & Ei

A:

3,10

B:

3,30

A:

3,10

B:

3,30

A:

3,10

B:

3,30

A:

3,10

B:

3,30

Pfanne, Wok & Co.

Pfingstmontag

Norwegischer Lachs >Elsässer Art< überbacken mit Sauerkraut & Créme frâiche dazu Kräuterkartoffeln

Gratiniertes Schweinerückensteak mit Hirtenkäse, Oliven, Tomaten Zucchini & Zwiebeln auf Basilikumrahm dazu Fettuccine

Der Klassiker am Donnerstag: Hähnchen Cordon bleu mit Erbsen- und Möhrengemüse dazu Sauce Hollandaise & Pommes frites

Gegrilltes Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter, Wedges & Grilltomate dazu Salatteller

A:

5,90

B:

6,10

A:

5,50

B:

5,70

A:

5,90

B:

6,10

A:

7,90

B:

8,20

Beilagen & Co.

Pfingstmontag

Pommes frites / groß Pommes frites / klein Baked potato / Sour Cream Röstzwiebelpüree Kräuterkartoffeln Bio-Brokkoli

Pommes frites / groß Pommes frites / klein Baked potato / Sour Cream Fettuccine Semmelknödel Bio-Kaisergemüse

Pommes frites / groß Pommes frites / klein Baked potato / Sour Cream Country Cubes Reis Bio-Blumenkohl

Pommes frites / groß Pommes frites / klein Baked potato / Sour Cream Pasta Wedges Bio-Petersilienerbsen

Preise siehe Tagesangebot

Preise siehe Tagesangebot

Preise siehe Tagesangebot

Preise siehe Tagesangebot

Desserts & Co.

Täglich wechselnde Mousse Variationen Joghurt mit verschiedenen Früchten Joghurt mit Kokosraspeln & Rosinen Joghurt mit Obst, Müsli & Honig Quark mit verschiedenen Früchten Bio - Quark- und Joghurt - Desserts Crème Puddings mit Milch gekocht Bremer Rote Grütze mit Vanillesauce Götterspeise mit Vanillesauce Obstsalat Frischobst DE-ÖKO-006

Preise siehe Tages- aus-hang

Spargelaktion 2013 Frischer deutscher Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, Katenrauchschinken oder Schnitzel dazu kleine Kartoffeln

Öffnungszeiten in der Vorlesungszeit: Uni - Mensa 11:30 h bis 14:15 h, Café Central 8:00 h bis 17:00 h Öffnungszeiten in der vorlesungsfreien Zeit: Uni - Mensa 11:30 h bis 14:00 h, Café Central 8:00 h bis 16:00 h

Zusatzstoffe siehe separaten Aushang ! = vegetarisch, = Geflügel, = Schweinefleisch, = Rindfleisch, = Fisch, = Lamm aT = artgerechte Tierhaltung = Bio, = vegan Genauere Auskünfte erhalten Sie bei der Küchenleitung! Preise: Änderungen vorbehalten ! A: Studenten B: Bedienstete C: Gäste (Preise siehe Tagesaushang, erscheinen nicht im Speiseplan)

Änderungen vorbehalten !