Speiseplan Unimensa
21.KW Mo. Di. Mi. Do. Fr.
Datum 20.05.2013 21.05.2013 22.05.2013 23.05.2013 24.05.2013
ESSEN I Pfingstmontag Tagessuppe

Nürnberger Rostbratwürstchen
mit
grünen Bohnen
&
Röstzwiebelpüree
Drei Semmelknödel
auf
Schnittlauch-Champignonrahm
dazu Brokkoli

Dessert
Tagessuppe

Marktsalat

Geflügelgeschnetzeltes
>Asia<
mit Wok-Gemüse
dazu Reis

Tagessuppe

Paniertes Seehechtfilet
mit
Ratatouille Gemüse
dazu
Spaghetti
         A:  2,20  B:  4,20  A:  2,20  B:  4,20    2,20  B:  4,20    2,20  B:  4,20
ESSEN II Pfingstmontag Tiroler Apfelstrudel
mit warmer Vanillasauce
Weißer Bohneneintopf
mit
Kasselerwürfel
Salzkartoffeln
mit Kräuterquark
Linseneintopf
mit Gemüse
         A:  1,20  B:  3,00  A:  1,20  B:  3,00  A:  1,20  B:  3,00  A:  1,20  B:  3,00
Pasta, Suppen & Co. Pizza >Prosciutto< mit Kochschinken, grüne & rote Paprika, Champignons, Peperoni & Käse
   A:  2,90  B:  3,00  
  Bio-Lasagne >Bolognese< (geschichtete Teigblätter mit Bio-Rindfleisch & Käse) an Tomatensauce
   A:  3,90  B:  4,10  
 Spargelcremesuppe
   A:  0,65  B:  0,70  
 Bio-Erbsensuppe
   A:  1,00  B:  1,05  
 Ungarische Gulaschsuppe [aT]
   A:  1,05  B:  1,10  
Salate
Vielfältige Auswahl am Salatbuffet / Diverse Salatteller mit Ei, Schnitzel, Frikadelle, Hirtenkäsewürfel, geb. Hirtenkäse usw.
Wraps - der Renner der Saison - bei uns im Angebot: Wraps - Asia, Wraps - Hirtenkäse
Taco Shells an der Auflauf - Theke
     
Vege-
tarisch
Pfingstmontag Kartoffel-Grünkernpfanne
mit buntem Gemüse
&
Schnittlauch-Dip
Mini-Frühlingsrollen
auf Fruchcurrysauce
dazu
Basmati-Reis
&
Salat
Fingerfoodteller
mit
Chili-Dip
&
Mix-Salat
Bio-Tortellini-Verdura
mit
Tomaten-Gemüse Rahm
& Bio-Hartkäse
         A:  3,10  B:  3,30  A:  3,10  B:  3,30  A:  3,10  B:  3,30  A:  3,90  B:  4,20
Aufläufe, Gratin Pfingstmontag Milchreisauflauf
mit Pfirsichkompott
Milchreisauflauf
mit Pfirsichkompott
Milchreisauflauf
mit Pfirsichkompott
Milchreisauflauf
mit Pfirsichkompott
         A:  2,50  B:  2,60  A:  2,50  B:  2,60  A:  3,10  B:  3,30  A:  3,10  B:  3,30
 Pfingstmontag  Bio-Gemüse Auflauf
mit Bulgur
 Bio-Gemüse Auflauf
mit Bulgur
 Bio-Gemüse Auflauf
mit Bulgur
 Bio-Gemüse Auflauf
mit Bulgur
         A:  3,50  B:  3,70  A:  3,50  B:  3,70  A:  3,50  B:  3,70  A:  3,50  B:  3,70
 Pfingstmontag  Spaghetti Auflauf
>Carbonara<
mit Kochschinkenstreifen & Ei
 Spaghetti Auflauf
>Carbonara<
mit Kochschinkenstreifen & Ei
 Spaghetti Auflauf
>Carbonara<
mit Kochschinkenstreifen & Ei
 Spaghetti Auflauf
>Carbonara<
mit Kochschinkenstreifen & Ei
         A:  3,10  B:  3,30  A:  3,10  B:  3,30  A:  3,10  B:  3,30  A:  3,10  B:  3,30
Pfanne, Wok & Co. Pfingstmontag Norwegischer Lachs
>Elsässer Art<
überbacken mit Sauerkraut
& Créme frâiche
dazu Kräuterkartoffeln
Gratiniertes Schweinerückensteak
mit Hirtenkäse, Oliven, Tomaten
Zucchini & Zwiebeln
auf Basilikumrahm
dazu
Fettuccine
Der Klassiker am Donnerstag:

Hähnchen Cordon bleu
mit
Erbsen- und Möhrengemüse
dazu Sauce Hollandaise
& Pommes frites
Gegrilltes Rinderhüftsteak
mit Kräuterbutter,
Wedges & Grilltomate
dazu
Salatteller

         A:  5,90  B:  6,10  A:  5,50  B:  5,70  A:  5,90  B:  6,10  A:  7,90  B:  8,20
Beilagen & Co. Pfingstmontag
Pommes frites / groß
Pommes frites / klein
Baked potato / Sour Cream
Röstzwiebelpüree
Kräuterkartoffeln
Bio-Brokkoli

Pommes frites / groß
Pommes frites / klein
Baked potato / Sour Cream
Fettuccine
Semmelknödel
Bio-Kaisergemüse

Pommes frites / groß
Pommes frites / klein
Baked potato / Sour Cream
Country Cubes
Reis
Bio-Blumenkohl
Pommes frites / groß
Pommes frites / klein
Baked potato / Sour Cream
Pasta
Wedges
Bio-Petersilienerbsen
   Preise siehe Tagesangebot  Preise siehe Tagesangebot  Preise siehe Tagesangebot  Preise siehe Tagesangebot
Desserts & Co. Täglich wechselnde Mousse Variationen
Joghurt mit verschiedenen Früchten
Joghurt mit Kokosraspeln & Rosinen
Joghurt mit Obst, Müsli & Honig
Quark mit verschiedenen Früchten
Bio - Quark- und Joghurt - Desserts
Crème Puddings mit Milch gekocht
Bremer Rote Grütze mit Vanillesauce
Götterspeise mit Vanillesauce
Obstsalat
Frischobst

DE-ÖKO-006
Preise siehe Tages-
aus-hang

Spargelaktion 2013

Frischer deutscher Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise,
Katenrauchschinken oder Schnitzel
dazu
kleine Kartoffeln

Öffnungszeiten in der Vorlesungszeit: Uni - Mensa 11:30 h bis 14:15 h, Café Central 8:00 h bis 17:00 h
Öffnungszeiten in der vorlesungsfreien Zeit: Uni - Mensa 11:30 h bis 14:00 h, Café Central 8:00 h bis 16:00 h
Zusatzstoffe siehe separaten Aushang !
= vegetarisch, = Geflügel, = Schweinefleisch, = Rindfleisch, = Fisch, = Lamm
aT = artgerechte Tierhaltung = Bio, = vegan
Genauere Auskünfte erhalten Sie bei der Küchenleitung!
Preise: Änderungen vorbehalten !
A: Studenten
B: Bedienstete
C: Gäste (Preise siehe Tagesaushang, erscheinen nicht im Speiseplan)
   Änderungen vorbehalten !